Menus

room_service

Mouton Noir mountain soup

17,00€
 

Our favourite fresh mixed salad

9,00€
 

Salad Mouton Noir

19,00€
 
26,00€
 

Swiss beef tartare with the usual extras

24,00€
 
32,00€
 

Ardoise Mouton Noir

31,00€
 

Tuna tataki with wasabi émulsion and Asian salad

24,00€
 

Cheese burger Mouton Noir

31,00€
 

Le chicken burger Mouton Noir

31,00€
 

Croûte au fromage

24,00€
 

Croute complète

26,00€
 

Rösti végétarien

27,00€
 

Rösti Mouton Noir

28,00€
 

Rösti saumon fumé

28,00€
 

Beef tournedos

49,00€
 

Chicken supreme

29,00€
 

Seared wild Sea Bass

38,00€
 

Creamy risotto with shitaki mushrooms, bok choi and parmesan

29,00€
 

Our homemade cheese agnolotti with a tomato sauce

25,00€
 

Spaghetti bolognaise

16,00€
 

Fillet of crispy chicken with potatoes

16,00€
 

Veal sausage with mustard sauce and fresh fries

16,00€
 

Brioche perdue

14,00€
 

Fondant au chocolat

16,00€
 

Cheesecake

16,00€
 

Café gourmand Mouton Noir

17,00€
 

Le Mont-Fort

17,00€
 
room_service
room_service

Pastis 51

6,00€ 4 cl
 

Ricard

6,00€ 4 cl
 

Campari

8,00€ 4 cl
 

Appenzeller

8,00€ 4 cl
 

Martini

8,00€ 4 cl
 

Ramos Pinto white

9,00€ 4 cl
 

Ramos Pinto 10 yo

9,00€ 4 cl
 

Russian Standard

8,00€ 4 cl
 
135,00€ Btle
 

Absolut

8,00€ 4 cl
 
135,00€ Btle
 

Elyx

9,00€ 4 cl
 
150,00€ Btle
 

Belvedere

10,00€ 4 cl
 
175,00€ Btle
 

Grey Goose

10,00€ 4 cl
 
175,00€ Btle
 

Plymouth Original

8,00€ 4 cl
 
135,00€ Btle
 

Bombay Sapphire

8,00€ 4 cl
 
135,00€ Btle
 

Hendrick's

10,00€ 4 cl
 
145,00€ Btle
 

Monkey 47

12,00€ 4 cl
 
170,00€ Btle
 

Havana 7 ans

10,00€
 

Diplomatico

10,00€
 

Don Papa

10,00€
 

Olmeca Blanco

7,00€
 

Olmeca Reposado

9,00€
 

Patron

10,00€
 

Jameson

8,00€ 4 cl
 
80,00€ Btle
 

J&B

8,00€ 4 cl
 
95,00€ Btle
 

Chivas

10,00€ 4 cl
 
175,00€ Btle
 

Glenfiddish

12,00€ 4 cl
 
240,00€ Btle
 

Glenlivet

16,00€ 4 cl
 
240,00€ Btle
 

Lagavulin

16,00€ 4 cl
 
175,00€ Btle
 

Limoncino

6,00€ 4 cl
 

Amaretto

Jaegermeister

6,00€ 4 cl
 

Hierba du Valais

7,00€ 4 cl
 

Bailey's

8,00€ 4 cl
 

Abricotine

8,00€
 

Williamine

8,00€
 

Moitié-Moitié

8,00€
 

Grappa di Amarone

9,00€
 

Calvados

14,00€
 

Armagnac Laubado XO

15,00€
 

Cognac Martell Cordon Bleu

16,00€
 

Armagnac Laubado VSOP

12,00€
 

Heineken

7,00€ 25 cl
 

Erdinger

8,00€ 33 cl
 

Corona

9,00€ 35 cl
 

Docteur Gab's Houleuse

9,00€
 

Docteur Gab's Ténébreuse

9,00€
 

Docteur Gab's Casanière

9,00€
 

Coca-Cola

6,00€
 

Sprite

6,00€
 

Tonic

6,00€
 

Ginger Ale

6,00€
 

Fanta

6,00€
 

Ice Tea

room_service

Brut Carte Jaune

15,00€
 

Rosé

18,00€
 

Fendant Soleil

6,00€
 

Johannisberg

7,00€
 

Petite Arvine

8,00€
 

Sancerre bio

9,00€
 

Dôle Blanche

7,00€
 

Coteaux d'Aix en Provence

7,00€
 

Pinot Noir La Pleine Lune

6,00€
 

Dôle de Sierre

8,00€
 

Château de Joualles

6,00€
 

100% Monastrell

6,00€
 

Fendant soleil

39,00€ 75 cl
 

Johannisberg

42,00€ 75 cl
 

Chardonnay

55,00€ 75 cl
 

Humagne blanche

55,00€ 75 cl
 

Petite Arvine

59,00€ 75 cl
 

Païen Serpentines

75,00€ 75 cl
 

Sancerre bio

65,00€ 75 cl
 

Pouilly-fumé mademoiselle T

59,00€ 75 cl
 

Macon-Chardonnay Les Crets

48,00€ 75 cl
 

Petit Chablis

45,00€ 75 cl
 

Meursault village

105,00€ 75 cl
 

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot

130,00€ 75 cl
 

Sauvignon

48,00€ 75 cl
 

Chardonnay Wild Ferment

49,00€ 75 cl
 

Dole blanche

40,00€ 75 cl
 

Coteaux d’Aix en Provence

48,00€ 75 cl
 
100,00€ 150 cl
  
210,00€ 300 cl

Pinot noir la Pleine Lune

39,00€ 75 cl
 

Merlot-Syrah 1888

45,00€ 75 cl
 

Gamay de Plamont

45,00€ 75 cl
 

Dole de Sierre

62,00€ 75 cl
 

Pinot noir Corbassieres

65,00€ 75 cl
 

Noir désir

65,00€ 75 cl
 

Humagne rouge

68,00€ 75 cl
 

Syrah

65,00€ 75 cl
 

Syrah Barrique

77,00€ 75 cl
 

Le tourmentin

78,00€ 75 cl
 

Cornalin La chaille

95,00€ 75 cl
 

Langue Nebbiolo

55,00€ 75 cl
 

La Difese

60,00€ 75 cl
 

Tignanello

205,00€ 75 cl
 

Jumilla 100% Monastrell

42,00€ 75 cl
 

Rioja reserve

54,00€ 75 cl
 

Petite Syrah

39,00€ 75 cl
 

Malbec festivo

54,00€ 75 cl
 

Mercurey 1er cru clos l'evêque

80,00€ 75 cl
 

Gevrey Chambertin

96,00€ 75 cl
 

Croze-Hermitage

50,00€ 75 cl
 

Châteauneuf du Pape

78,00€ 75 cl
 

Châteauneuf du Pape Le Telegramme

84,00€ 75 cl
 

Château Le Rey

44,00€ 75 cl
 

Château de Camensac

95,00€ 75 cl
 

Château Larrivet haut brion

120,00€ 75 cl
 

Château de Fieuzal

150,00€ 75 cl
 

Lacoste Borie

105,00€ 75 cl
 

Clos du marquis

170,00€ 75 cl
 

Château de Ferrand

100,00€ 75 cl
 

Château tour de Pez

60,00€ 75 cl
 

Château Nénin

155,00€ 75 cl
 

Grand brut

130,00€ 75 cl
 

Special cuvée

120,00€ 75 cl
 

Brut carte jaune

110,00€ 75 cl
 

Rich

135,00€ 75 cl
 

La grande dame

320,00€ 75 cl
 

Ruinart

185,00€ 75 cl
 

Dom Perignon

325,00€ 75 cl
 

Blason rose

168,00€ 75 cl
 

Rosé

160,00€ 75 cl
 

Cuvée rose

185,00€ 75 cl
 

La grande dame rose

405,00€ 75 cl
 

Special cuvée magnum

270,00€ 75 cl
 

Magnum carte jaune

250,00€ 150 cl
 

Cuvée rose magnum

350,00€ 150 cl
 

Brut rosé magnum

370,00€ 150 cl
 

Grand brut magnum

270,00€ 150 cl
 

Brut Jeroboam

590,00€ 300 cl
 

Brut Mathusalem

990,00€ 600 cl
 
room_service

Salads

8,00Frs
 
15,00Frs
 

Daily soup

9,00Frs
 

Margarita

Fungi

Parma

Mouton Noir

Burger & fries

19,00Frs
 

Roast chicken & fries

19,00Frs
 

Veal sausage & fries

16,00Frs
 

Chicken nuggets & fries

9,00Frs
 
15,00Frs
 

Fries

5,00Frs
 
7,00Frs
 

Spaghetti

Penne

Carbonara

Bolognaise

Napolitaine

Pesto

Beef

18,00Frs
 

Vegetarian

14,00Frs
 

Follow us in Instagram